第33回 さくらいごはん

こんにちは。

山形市成沢の工務店、櫻井建設です。

先日さくらいごはんを開催しました！

今回のメニューは

①鶏もも肉とさつまいもの甘辛炒め

②無限レンコン

③サラダ

④豚汁

です！

クリスマス終了後に行われたので...！

いつもとは違うちょっとうれしいサプライズをしました！

今回は、レンジを使う料理が多かったので、メインから取り掛かりました！

さつまいもは、１cm幅に輪切りにしました！

水につけてあく抜きも忘れずに！

水を切り、レンジで芋を柔らかくします！

思った以上に熱かったので、火傷にはご注意ください！

同時に豚汁も作っていきます！

まずは、玉ねぎ、白菜、長ネギ、豆腐を切って具材を準備します！

玉ねぎを少し炒めてから、白菜、水を入れます。

今回は、たちばなさんの鍋スープをもとに、味付けをしました！

豚バラ肉、長ネギ、豆腐を入れて煮込みます！

鍋いっぱいになるほど、作りました！

同時に無限レンコンの準備をしました！

厚さ1cmほどに切り、ツナ缶、醤油、顆粒和風だし、ごま油、酢、砂糖、黒胡椒を入れて

レンジでチン！します。

温まったものをかきまぜたら完成です！

メインの料理に戻ります！

鶏もも肉に片栗粉をまぶします。

から揚げにするわけではないのですが、しっかり片栗粉をまぶしました！

お肉を先にきつね色になるまで焼いていきます。

少し焦げ目がついたところで、さつまいもを入れて、一緒に焼いていきます！

さつまいもの色が変わったら完成！

盛り付けをしたら完成！

クリスマス終了間近だったので、サンタも作りました！

いつもとは違う、かわいいさくらいごはんになりました！

ぜひ、作ってみてください！

次回もメンバーチェンジをして開催予定です、お楽しみに！