この住まいは、やまがた健康省エネパッケージ補助金を使わせて頂く高性能な未来基準の住まいです。 今日は、基礎工事についてアップします。コンクリート打設状況です。 しっかり第三者監査も行い、合格したのでコンクリート工事に進んでいます。

こんにちは！山形市成沢の工務店、櫻井建設です。 9月30日に親子パン作り教室を開催しました。 会場はLIXIL山形ショールーム。おススメのキッチン「リシェル」を体験していただきながら楽しくパンを作っていただきました！ パン作りというと、生地をこねて、発酵させて、またこねて・・・オーブンも使うし、難しそう。 というイメージ、ありませんか？？ 今回開催した親子パン作り教室では、米沢市で活動されている おうちパン教室にこぱんさん を講師にお呼びして開催。 お家にある道具を使って簡単に作れ、たまごやバターを使わないシンプルでヘルシーな、お子さんでも楽しく作れるパン2種類、ドデカフォカッチャと、スティックパンを教えていただきました！ 今回は生地の作り方をデモンストレーションで教えていただき、先生が予め用意してくださった生地を使ってパンを作っていきました。 最初はドデカフォカッチャから。 分量を量った強力粉・ドライイースト・塩・水を、タッパーとスプーンを使ってまぜまぜ。 材料が本当にシンプル！そしてタッパーで混ぜるだけで手でこねなくても大丈夫なんだそう。 混ぜ終わった生地は冷蔵庫に8時間入れて発酵させるそうですので、夜寝る前に仕込んでおいて、朝焼き立てを食べることもできますね！ お家で作る際も、手が汚れないのでお子さんでも簡単にお手伝いできます。 形を作って指で穴をあけて、オリーブオイルをかけて・・・親子で共同作業(*^_^*)オーブンでも焼けますが、トースターやグリルでも焼けるパンなので、オーブンがないお家でも大丈夫！今回はオーブンとリシェルの魚焼きグリルのオーブン機能を使って焼いています。 フォカッチャを焼いている間にスティックパン作り！発酵した生地一旦スティック状にカットして好きな形にしていきました。 どんな形になるかな？ ねじったり、丸めたり、思い思いの形のパンが焼けました♪ フォカッチャもおいしそうに焼けました！本当に大きい！ 焼いたフォカッチャは間に具を挟んでサンドイッチに♪ フォカッチャに挟んだこちらのレタスは みはらし水耕農園 さんの農薬化学肥料不使用のアクアポニックス農法という方法で作られたものを使っています。水耕栽培と魚の養殖を掛け合わせたエコな農業の仕組みで、環境にも優しいのが特徴です！食べられる花（エディブルフラワー）もみはらし水耕農園さんで購入しています。 ご参加いただいたみなさんにアンケートをご記入いただきました。 お子さんたちも楽しんでいただけて良かったです(*^_^*)ご参加いただいたみなさんありがとうございました！ 先生がLIXILのキッチン「リシェル」を大変気に入ってくださり、使い勝手の良さを感動していただきました。 キッチンの天板がセラミックのタイプでパン作りの実演をいていただきましたが、パン生地をキッチンの天板の上で捏ねても生地がくっつかないので、パン作りにもピッタリです！ 熱いものもそのまま置けるので、パンを焼いたオーブンの鉄板も置けるのも便利！ 魚焼きグリルは深皿になっていて、お魚はもちろん、パンを焼くオーブンとしても使え、お掃除も楽なのが特徴です。 新築、リフォームの際は是非リシェルも候補にいれてくださいね(*^_^*) 不定期開催ですが、LIXILのキッチンリシェルを使ったパン作り教室やお料理体験等無料で行っておりますので、是非実際に触ってご体感してみてください♪

こんにちは、山形市成沢の工務店、櫻井建設です。 2023年10月22日12時から、山形放送さんの「第４弾 この秋イチオシ 食の王国やまがた」に弊社で建設したドッグカフェ「 フライングドッグ 」さんが出演されるそうです！ 12時から放送だそうですので是非ご覧ください。 フライングドッグさんは山形市三崎にあるドッグカフェです。 室内にはフォトスポットがあったり、外ではわんちゃんがのびのびと遊べるドッグランがあったり、わんちゃんも飼い主さんも楽しいカフェになっています。 味自慢のママのお料理も美味しいので是非遊びに行ってみてください♪

こんにちは！ 山形市成沢西の櫻井建設です。 基礎工事が完了しいよいよ建て方作業に入ります。 基礎工事の様子は こちら よりご覧ください。 建て方 基礎工事が完了すると「建て方」という住宅の躯体を組み立てる工事になります。 前日に基礎の上に土台を敷きます。 1階の柱を建てている様子です。柱一つ一つに「いろは」などの記号が記載されております。大工さんは柱の記号と図面、現場を照らし合わせながら確実に柱を建てていきます。 こちらは１階の梁をかけている様子です。クレーンで梁を吊り、大工さんが一つ一つ柱に張りをはめていきます。 2階の床を張り、2階柱・梁がかけ終わるとSWの小屋パネル(小屋の断熱材)を入れていきます。 ２日間で住宅の躯体が組みあがりました。 躯体が組まれると一気に住宅らしくなりますね！建て方の1日目、2日目ともにしっかりとブルーシートで養生し、「木材を濡らさない」ようにしております。 今後も川西町「trip」の現場の様子をご紹介していきます。 お楽しみに！

こんにちは、山形市成沢の工務店、櫻井建設です！ 10月もさくらいごはんを開催しました。 10月の担当は社長と、主婦歴20年以上、料理1年生の3人体制。 メニューは ・豚汁 ・はんぺんと豆腐のふわふわ焼き ・無限れんこん ・水菜のサラダ（青じそドレッシング） を作りました！ 社長が「豚汁をつくる！」というので、メニューの検討から、作るところも全て社長にお任せ(*^_^*) 豚汁なのに、この分厚いお肉・・・！なんだかすごいものが出来る予感がします・・・！ ダシもしっかり取り、具はたっぷり。ニンジン、大根、しめじ、ネギ、ゴボウ、こんにゃく、豚肉を入れました。全ての具材を炒めてから鍋に入れるひと手間！ 具を入れたら鍋が満杯になってしまい、急遽鍋を2つに分けるというアクシデントもありましたが、とっても美味しい豚汁が出来ました♪お肉がとても柔らかかったです！ こちらは無限れんこんと、サラダにかけるドレッシングづくり。 しっかり調味料の分量を量る主婦と、目分量でドレッシングを作るワイルドな料理1年生です笑 はんぺんと豆腐のふわふわ焼きはとっても簡単！ポリ袋に具材と調味料を入れてもみもみして焼くだけ！ フライパンの中身で料理の熟練度がわかります・・・！ 2回目を焼くころには上達して綺麗に焼けるようになりました。 盛り付けて完成です♪ 時間もほぼ予定通り！味も完璧！ 事前の準備と、工程管理。段取りの大切さが学べるのもさくらいごはんの良い所です(*^_^*) 仕事にもしっかり活かしていきたいですね！ 次回のさくらいごはんは何が出てくるか、楽しみです。 最後に・・・ 社長も皿洗いをするのがさくらいごはん笑

こんにちは！ 山形市成沢の櫻井建設です。 先日、さくらいプレミアムフェスタを開催いたしました。 上山市蔵王の八宝堂敷地内にて、プレミアムフェスタとしては2回目となります。 日頃お世話になっているオーナー様、協力会の方たちに楽しんでもらいたいという感謝祭です。 1回目の昨年のプレミアムフェスタは途中から土砂降りの雨でした(＠_＠;) そして今年は・・・ 最初から雨でした((+_+)) 前日の準備作業をしていた時は天気が良くて気持ちがよかったのに。 前日は準備作業をしていたのですが、翌日は雨の予報だったので、雨対策はしっかりとしました。 テーブルを並べて、U字溝も配置して。 前日は太陽の光が差し込んで気持ちよかったなぁー。 昨年、大工さんが作ってくれた竹馬があって、子供たちも楽しんでくれたのですが。 今年は雨だったので残念ながら竹馬はできませんでした。 竹馬は子供のころにやったことがあるのですが、子供のころにできると体が覚えているもので、意外とスイスイと乗れます！ 竹馬に乗ったことがない若い2人は竹馬の魅力に取りつかれて楽しく練習してました(*^^*) さて、今回のさくらいプレミアムフェスタのテーマは 「全力ガチャモード」 子供も大人もワクワク楽しいガチャガチャを楽しんでいただきたい！ ということで、いろいろとガチャを用意しました。 まず受付を済ませていただいてから、「肉ガチャ」です。 4回ガチャガチャできます。 基本のBBQセットは用意してあるのですが、その他のお肉はガチャガチャ次第。 カルビ・牛タン・ハラミ・ミノ・豚バラカルビ・牛ロース・ウィンナー。 4回同じ物が出る可能性もありです！？ 何が出るかな♪何が出るかな♪ 大人も子供もワクワク♪ 「肉ガチャ」が終わったら、「野菜くじ」 こちらは、1回くじを引きます。 さつまいも・れんこん・かぼちゃ・マイタケ BBQセットに追加の野菜を「野菜くじ」で選びます。 何が出るかな♪何が出るかな♪ さつまいもは焼き芋にしてもらいます。 好きな野菜が当たったかな～？ あとは各テーブルで焼いてもらいます。 雨で足元は悪いし、寒かったのは残念ですが、ご家族の笑顔も見られてうれしかったです♪ そして、お子様向けイベントとして恒例の魚つかみ取りを行いました。 雨の中、しかも上山市蔵王という場所なので池の水がとても冷たいのです(＠_＠;) しかし、普段なかなかできない魚のつかみ取り。 多くのお子様が参加してくれました！ 水の中の魚は動きが早い早い。 50匹の魚がいるのに、なかなか見える場所に現れてくれないのです。 隠れてます。 「あ！いた！」 「そこにいるよ！」 と言いながら、頑張って魚を追いかけていました。 やった！捕まえた！！！ 逃がさないぞ～。 そして捕まえた魚はすぐに処理します。 きっと自分で捕まえたお魚はおいしいですよね♪ ペットボトル釣り大会も行われました。 年齢別で。 大人でもなかなか難しいペットボトル釣り。 コツをつかんだ子は上手に何本も釣り上げていました♪ 外では急遽芋煮もはじまりました。 この八宝堂敷地内には畑があって、春にいろいろと種を撒いたりしていたのです。 里芋も植えていて、何個か収穫できたので、その里芋も使いました！ 山で収穫できたものを、みなさんにも食して頂けて嬉しかったです♪ 来年はもっとたくさん里芋ができたらいいのですが。 今回は専務が習ってきた芋煮レシピで作られました。 最初に牛肉を炒めるらしいです。 作り方を見ていなかったので、また今度教えてもらいます！ 山形の秋の風物詩。 やっぱり芋煮ですよね。 芋煮会、最高です。 カレーうどんで締めました。 寒い中、温かいスープで心も温まりました～。 おいしかったです！ 山で育てたと言えば。 八宝堂敷地内に梅の木があって、今年は梅をたくさん収穫しました！ とっても小さい梅なのですが、たくさん収穫できたのです。 童心に帰って木登りして楽しく収穫しました。 そして、梅シロップをはじめて作りました。 こちらも、みなさんに味わっていただくことができました！ お好みで水か炭酸水で割って飲んでいただきました。 「おいしい～」 と言っていただけて嬉しかったです(*^^*) オーナー様に楽しんでいただくのはもちろんですが、日ごろお世話になっている協力会社の方たちにもお手伝いいただきながらもBBQなどを楽しんでもらいました。 ハロウィンが近いということで、スタッフも軽く仮装しました。 そこに突然現れたのが・・・ 本格的に仮装した3人！ じゃんけん大会がはじまりました！ あれ？怖そうな2人がいるけど、お子様方はぜんぜん怖がってないですね。 正体がバレバレです。 じゃんけん大会、盛り上がりました！ 3回勝負。 勝利した3名は大喜び♪ 大人向けスペシャルガチャもありました。 大当たりは牛ロースステーキ。 その他にも、シャインマスカット、さがえ屋おせんべい、エスカルゴ洋菓子、つや姫。 何が出るかな♪何が出るかな♪ わい♪ 当たった～、つや姫。 こちらのつや姫は、弊社スタッフの実家で作られている新米でした！ 喜んでもらえてうれしいです。 そして最後のイベントとして、宝探し。 いろいろなところに隠されているカードを探し当ててもらいます。 こんな風に気にぶら下がっていたりします。 見つけ出したカードを本部に持ってきてもらって、ガチャコイン1枚と交換します。 そして「お菓子ガチャ」をやってもらいました。 大・中・小のお菓子ガチャ。 スペシャルお菓子が当たる可能性もありで、子供立ちは雨の中走り回っていました。 本当に最初から最後まで雨だったのですが、お子様方のたくさんの笑顔を見ることができてとても嬉しかったです。 オーナー様の方々のお子様を見て、 「こんなに大きくなったんですね～」と成長も感じられて嬉しいです。 昨年に引き続き参加してくださるオーナー様も多く、とても感謝しております。 晴れていたらもっとよかったのになぁと思いますが、雨の中でもこんなに多くの笑顔を見られたのは幸せですね。 また来年もみんなで楽しみたいと思います。 ご参加してくださったオーナー様、協力会社の方々、本当にありがとうございました。

こんにちは！山形市成沢の工務店、櫻井建設です。 晴れの日が続き、山も色付きはじめて綺麗な季節がやってきました。 そんな穏やかなお天気の中、中桜田「trip」の建て方が開始ました。 気持ちいいほどの快晴！ 大工さん達は手際よく進めていきます。 柱もあっという間に建ちました！！！ クレーンで材料を運びます。 こちらは梁を取り付けています。 大工さんがリズムよくハンマーで叩くと、しっかり組まれました。 1階部分も綺麗に納まっています。 1日目の建て方終了時には、雨や露で木材が濡れない様に、建物全てをシートでしっかり覆います。 これで安心して、2日目の建て方も進められます。 これからも安全に作業を進めて行きます！

こんにちは。 山形市成沢西の工務店、櫻井建設です！ 落ち葉もヒラヒラと舞って、秋を感じますね。 先日、専務がさくらい森の家できのこを収穫してくれました。 その時の様子は こちら です。 弊社で取り組んでいるSDGsで、目標の1つ「陸の豊かさを守ろう」があります。 毎年、植樹祭を行ったり、畑に野菜の種を撒いたりしています。 今年の春の様子はこんな感じでした。 収穫した里芋で今年は、プレミアムフェスタで芋煮としてオーナー様に食べていただけました！ そして、3年前に菌打ちをしたなめことしいたけ。 今年はたくさん顔を出してくれたようです。 その様子は こちら です。 ぜんぜんお世話はできていませんでしたが、こんなにニョキニョキ出てくれていました。 シイタケは老化防止に効果的！なめこには食物繊維が含まれているということで整腸効果もありますね！ なんと言ってもヘルシー。 せっかく収穫してきてくれたので、みんなで食べられるきのこ汁を作りました。 栽培はしていなかったのですが、ヒラタケも生えていたようで、シイタケ・ヒラタケ・なめこの3種きのこ汁です(*^^*) きのこたっぷり。 たっぷり食べて体もぽかぽかです。 ヘルシーライフですね♪ 自然豊かなさくらい森の家。 この豊かさをもっと守っていきたいと思います。 ごちそうさまでした。

こんにちは専務のさくらいです。 昨日構造体検査を受けました。 こちらは瑕疵保険で決められた躯体検査となります。 またこちらと並行して施工状況検査という国で定めた瑕疵保険の他に第3者の検査を受けております。 通常は２回～３回の検査が一般的でありますが弊社では全部で９回の工程内検査を実施しております。 施工品質を上げる為に新築は全棟採用しております！ 検査内容は木材が図面通りに組立されているか。木材の寸法は間違えないか。金物は適正に使用されているか。釘止めは、めり込み過ぎていないか等かなり細かく見られていきます。 検査の結果、若干の手直しはありましたがその場で直すことが出来て合格となっております。 弊社で依頼している検査法人はJIOです。 これで次の工程に進むことが出来ます！

こんにちは専務のさくらいです。 本日は土台取付をしました。 今日の朝はとても寒く、蔵王の山々も白くなっていて、急に冬が近づいてきたな！と思わせる天気でした。でも天候は晴れてとても良い土台取付日和でした。 土台とはコンクリートの基礎の上にしっかり取付る部材で、基礎と木造躯体を繋ぐとても大事な部分です。 基礎コンクリート打設時に土台を緊結するアンカーボルトを規定通りに埋込みその位置を土台に墨出しして寸分狂わずに穴を明けます。穴は2段になっていてアンカーボルトを締め込むナットと座金が土台に埋まるように深さを測って掘っています。 ボルトと座金を埋める理由は土台の上にそれらが露出するとSWパネルのウレタン断熱材に当たってしまう事と冬場に結露する恐れがあるという事です。 座堀りした穴は後で発泡ウレタンで充填します。 さてこれらの工程を経て図面通りに土台・大引き・小根太を取付て完了です。 最後にブルーシートで完全に覆い雨に濡れない様にします。 月曜日から建て方作業と行きたいところですが、三隣亡の為に作業は出来ません。 建て方は火曜からとなります。 晴れる事を祈っています！

山形市の工務店　櫻井建設の櫻井靖です。今日は、ZEHビルダーについてお伝えします。 ふと、山形県のZEHビルダーはどうなっていつのかな？と気になり調べてみました。弊社では初年度の2016年からZEHビルダーに登録してあり、最高評価を受けてきました。現在は☆☆☆☆☆☆が最高となり、今回も６つ星認定を受けております。ではそもそもZEHビルダーとは何なのか？ ZEHビルダーとは、ZEH（ゼロ・エネルギー住宅）を建てることを認定された工務店やハウスメーカーのこと。住宅の省エネ・省CO2化のために国（経済産業省・国土交通省・環境省）が支援している「ZEH（ゼロエネルギー住宅）支援事業」の普及に取り組んでいる会社の事を指します。 では６つ星になるには？ 以下のすべてをクリアする必要があります。 ①前年度のZEHビルダー実績報告を行っていること。 ②前年度のZEH普及実績及び各年度のZEH普及目標・実績を表示していること ③前年度において、ZEHビルダーとしてZEHの建築実績を有していること ④前年度に受注した住宅の25％以上がZEHとなっていること ⑤前年度に受注した住宅の50％以上がZEHとなっていること ⑥前年度に受注した住宅の75％以上がZEHとなっていること 山形県のZEHビルダー／プランナー登録数は179社 ですが、その中で も6つ星の評価を得ているのは22社 で、 山形市本社ではなんと弊社１社 しかありません。まじめに環境に良い住まいを作り続けてきた成果だと思っております。高性能ZEH住宅をご希望の方はぜひお問合せください。 ↓にZEHビルダー/プランナーを管理しているＨＰを貼っております。ぜひご覧ください。 https://sii.or.jp/zeh/builder/search?select=partial&library_name=&result_report=1&evaluation%5B6%5D=6&mark_type=1&house_type=%E6%96%B0%E7%AF%89%E6%B3%A8%E6%96%87%E4%BD%8F%E5%AE%85&area=%E5%B1%B1%E5%BD%A2%E7%9C%8C&x=122&y=21#search 2023年11月18日（土）　25（土）には、ZEH住宅の構造内覧会を開催しております。性能の事を知りたい方は、気密体験もできますので、ぜひお越しください。私が丁寧に説明させて頂きます。 櫻井　靖

こんにちは！山形市成沢の工務店、櫻井建設です。 今日は、リノベーション減築工事を行ったお家の投稿です。 2階を減築して、平屋にする工事をさせて頂きました。 工事前の外観です。 この外観からどのように変わるか、楽しみです。 解体する際は、しっかりお祓いを行います。 施主様もお祓いを受けます。 無事に工事が行えますように・・・お家に、これまでの感謝と共に・・・。 これで解体工事が行うことが出来ます。 二階部分の解体の様子です。この階を減築していき、1階は模様替えしていきます。 これからも投稿していきます！