第25回さくらいごはん

こんにちは！山形市の工務店、櫻井建設です！ さくらいごはんは2月で25回目となりました！ 今回作ったのは ①レンコンのはさみ焼 ②豚汁 ③つぼみ菜のおひたし ④青じそドレッシングの豆腐サラダ です！

緑多めです！

なんとなく定番になってきた社長の豚汁。 今回も作っていただきました！ ねぎ、大根、ニンジン、じめじ、ごぼう、豚肉が入っている具沢山な豚汁。 味付けも社長がやっています！

レンコンのはさみ焼・・・といいつつレンコンは片面のみ(笑) 鶏のひき肉にはんぺんを混ぜてふわふわ食感＆レンコンも刻んで入れてシャキシャキ食感の2つの食感が楽しめます♪

盛り付けの打ち合わせ中。

完成です！！ つぼみ菜は今回初めての登場。 鰹節と醤油に漬けて味をなじませています。 毎回ドレッシングも手作り。 とことんこだわったごはんとなっています(*^_^*) 次回からはメンバーチェンジをして開催予定。 外部ゲストを呼んで開催する話も持ち上がっていますので、とっても楽しみです♪