親子パン作り教室を行いました！

こんにちは！山形市成沢の工務店、櫻井建設です。 9月30日に親子パン作り教室を開催しました。 会場はLIXIL山形ショールーム。おススメのキッチン「リシェル」を体験していただきながら楽しくパンを作っていただきました！

パン作りというと、生地をこねて、発酵させて、またこねて・・・オーブンも使うし、難しそう。 というイメージ、ありませんか？？ 今回開催した親子パン作り教室では、米沢市で活動されているおうちパン教室にこぱんさんを講師にお呼びして開催。 お家にある道具を使って簡単に作れ、たまごやバターを使わないシンプルでヘルシーな、お子さんでも楽しく作れるパン2種類、ドデカフォカッチャと、スティックパンを教えていただきました！

今回は生地の作り方をデモンストレーションで教えていただき、先生が予め用意してくださった生地を使ってパンを作っていきました。

最初はドデカフォカッチャから。

分量を量った強力粉・ドライイースト・塩・水を、タッパーとスプーンを使ってまぜまぜ。

材料が本当にシンプル！そしてタッパーで混ぜるだけで手でこねなくても大丈夫なんだそう。 混ぜ終わった生地は冷蔵庫に8時間入れて発酵させるそうですので、夜寝る前に仕込んでおいて、朝焼き立てを食べることもできますね！ お家で作る際も、手が汚れないのでお子さんでも簡単にお手伝いできます。

形を作って指で穴をあけて、オリーブオイルをかけて・・・親子で共同作業(*^_^*)オーブンでも焼けますが、トースターやグリルでも焼けるパンなので、オーブンがないお家でも大丈夫！今回はオーブンとリシェルの魚焼きグリルのオーブン機能を使って焼いています。

フォカッチャを焼いている間にスティックパン作り！発酵した生地一旦スティック状にカットして好きな形にしていきました。

どんな形になるかな？

ねじったり、丸めたり、思い思いの形のパンが焼けました♪

フォカッチャもおいしそうに焼けました！本当に大きい！

焼いたフォカッチャは間に具を挟んでサンドイッチに♪

フォカッチャに挟んだこちらのレタスはみはらし水耕農園さんの農薬化学肥料不使用のアクアポニックス農法という方法で作られたものを使っています。水耕栽培と魚の養殖を掛け合わせたエコな農業の仕組みで、環境にも優しいのが特徴です！食べられる花（エディブルフラワー）もみはらし水耕農園さんで購入しています。

ご参加いただいたみなさんにアンケートをご記入いただきました。

お子さんたちも楽しんでいただけて良かったです(*^_^*)ご参加いただいたみなさんありがとうございました！

先生がLIXILのキッチン「リシェル」を大変気に入ってくださり、使い勝手の良さを感動していただきました。 キッチンの天板がセラミックのタイプでパン作りの実演をいていただきましたが、パン生地をキッチンの天板の上で捏ねても生地がくっつかないので、パン作りにもピッタリです！ 熱いものもそのまま置けるので、パンを焼いたオーブンの鉄板も置けるのも便利！ 魚焼きグリルは深皿になっていて、お魚はもちろん、パンを焼くオーブンとしても使え、お掃除も楽なのが特徴です。 新築、リフォームの際は是非リシェルも候補にいれてくださいね(*^_^*) 不定期開催ですが、LIXILのキッチンリシェルを使ったパン作り教室やお料理体験等無料で行っておりますので、是非実際に触ってご体感してみてください♪